مستندمسابقه خانه ما

هر ساله، یک سوم از مواد غذایی تولید شده در جهان به هدر می رود. براساس آمار منتشر شده، ایران از نظر دورریز مواد غذایی جزو سه کشوری است که بیشترین ضایعات را به خود اختصاص می دهند.
تا به حال شده با خودتان فکر کنید چه راهکارهایی ممکن است وجود داشته باشد که بتوانید با استفاده از آنها از دور ریز مواد غذاییتان جلوگیری کرده و آن را به حداقل برسانید؟ ما در این مقاله سعی می کنیم چند راهکار ویژه برای جلوگیری از این مسأله بهتان ارائه کنیم که مطمئنا با خواندن و عمل به آنها می توانید تا حدود بسیار زیادی از هدر رفت مواد غذاییتان جلوگیری کنید.

به طور کلی میزبان بودن برای ما ایرانی ها حس لذت بخشی است. اما اگر به عنوان یک تازه عروس قصد برگزاری میهمانی خصوصا برای خانواده ی شوهرتان را داشته باشید ممکن است این حس لذت با کمی اضطراب همراه باشد. در این مقاله سعی می کنیم با دادن چند پیشنهاد خوب به شما کمک […]

امروز روز تولدش است. ساعت که به ۱۰ صبح برسد، او بیست ساله است و من بیست سال مادری کرده‌ام؛ مادری- خانه‌داری. شغلم خانه‌داری نبود. کارمند شرکتی بودم با بیمه و همه مزایا اما پسرم که آمد مادری شدم تنها؛ شغلم بی‌بیمه و مزایا با ماموریتی تمام‌وقت. از صبح تا شب، از شب تا صبح، هر روز بدون تعطیلی، بدون یک روز پشیمانی اما الان بعد از بیست سال، حس رضایتی که ته دلم داشتم با این حرفش خراب شد: «تو یک زن خانه‌داری که از مسایل جامعه و اجتماع، چیزی نمی‌دونی!»
دستم درد می‌کنه، خونه بوی نم تمیزی می‌ده، بوی خورشت آلواسفناج همه جا پیچیده اما من دستم درد می‌کنه و احساس می‌کنم همه کارهایی که کردم بیهوده است. نمی دانم! شاید خانه‌داری یک کار بیهوده است، بی‌اجر و بی‌مزد! دستم درد می‌کنه! …

میکروب ها از آن دسته مهمان های ناخوانده ای هستند که بدون آن که مرئی باشند و حتی از وجودشان باخبر باشیم هر روز و هر ساعت ما را همراهی می کنند! همجواری انسان با میکروب‌ها و تاثیر آن‌ها بر زندگی ما موضوعی است که شاید کم‌تر بدان پرداخته شده است. امروز درصدد هستیم تا این موجودات ذره‌بینی را که هر روز ما را از صبح تا شام همراهی می‌کنند، از نزدیک بشناسیم.

مهمانی گرفتن، از آن چالش هایی است که برای عده ای مایه عذاب و سختی و برای عده ای مایه مسرت و شادی است. بستگی دارد که چطور به آن نگاه کنید! بر همین اساس، مهمانی به چالشی مهم برای شرکت کننده های مسابقه خانه ما تبدیل شد که مورد استقبال بینندگان نیز قرار گرفت و موجب پدید آمدن بحث های فراوانی در سایت و اینستاگرام خانه ما پیرامون مهمانی هر خانواده می شد.
در همین راستا، یکی از بینندگان برنامه خانه ما، تجربه مهمانی خانوادگی خود را برای ما مرقوم کرده اند که مطالعه این تجربه برای خوانندگان سایت و علاقه مندان برنامه خانه ما خالی از لطف نیست.

خانه تکانی از آن رسم های قدیمی و ریشه دار در کشورمان است که هر سال از نیمه بهمن ماه، همه خانم های ایرانی را به تکاپو وا می دارد. با نزدیک شدن سال نو، انگار نیاز به نو شدن خانه و زندگی هم بیشتر حس می شود و خانواده های ایرانی به تلاش و تقلا برای اجرای این رسم دیرینه می پردازند. اما در کل، خانه تکانی کلی و اساسی، کار آسانی نیست و اگر فرزند یا فرزندان خردسال هم داشته باشید، کارتان چند برابر می شود، چرا که باید همزمان حواستان به امنیت بچه ها و البته تمیزکاری خرابکاری های آنها هم باشد. در این مطلب، به ارائه راهکارهایی برای ساده تر کردن خانه تکانی در کنار فرزندان پرداخته ایم.

خرید کردن، یکی از الزامات و ضرورت های زندگی است که البته به نظر کار دشواری هم نمی رسد؛ اما همین کار به ظاهر ساده، نیازمند کسب مهارت است. یکی از مهارت هایی که در هنگام خرید باید از آن بهره بگیریم، مهارت تشخیص سلامت مواد غذایی است. چه بسیار خانواده هایی که با خرید مواد ناسالم، دچار بیماری و گرفتاری های متعددی شده و می شوند. در این مطلب، به مواردی که باید هنگام خرید مرغ، به آن توجه شود، می پردازیم.

چگونگی نگهداری مواد غذایی در یخچال از آن نکاتی است که تاثیر زیادی بر کیفیت مواد غذایی می گذارد و قطعا خانم خانه و سایر اهالی خانه، باید از این موارد اطلاع داشته باشند تا ناچار به تحمل عواقب ناشی از آن از قبیل بیماری و مسمومیت و … نشوند!
مدت زمان نگهداری مواد غذایی پخته و خام در یخچال یا فریزر، شرایط نگهداری آنها در یخچال و امکان انجماد برخی مواد غذایی پخته در فریزر و … مسایلی است که دانستنش برای حفظ سلامت غذا و به دنبال آن، سلامت خانواده، اهمیت به سزایی دارد. در این مطلب، به این موارد پاسخ خواهیم داد.

آمارهای سال 2015 نشان می دهند که حدود یک چهارم پلاستیک جهان در کشور چین تولید می‌شود. یک پنجم پلاستیک جهان در کشورهای آسیایی (به غیر از چین) تولید می‌شود. اروپا، کشورهای شوروری سابق و آمریکای شمالی نیز در مجموع،۴۰٪ پلاستیک جهان را تولید می‌کنند. عمق فاجعه آن قدر زیاد است که پیش بینی می شود در آینده ای نه چندان دور، کره زمین در زیر خروارها پلاستیک مدفون خواهد شد!! سوال اینجاست که برای حل این مساله چه باید کرد؟

خانه تکانی از جمله کارهای تقریبا غیرجذابی است که خواه ناخواه اکثر خانواده های ایرانی در دو سه ماه پایانی سال گرفتار آن می شوند!! خانه تکانی از آن دست پروژه هایی است که به شدت ذهن و جسم خانم خانه را درگیر کرده و احتمالا باید شکوه و گلایه های سایر اعضای خانواده را هم به جان بخرد! اما چگونه می توان این دشواری را به حداقل رساند و آن را به تجربه ای مثبت و ساده بدل کرد.